1,千裏香餛飩。配料:餛飩皮、肉餡、雞蛋、水。調料:生抽、老抽、蠔油、料酒、鹽、糖、雞粉、香油。
2、香餛飩。配料:餛飩皮、肉末、蔥、姜、紫菜、蝦皮、五香粉、鹽、醬油、胡椒粉、香油、雞精、蠔油。
3.鮮肉餛飩。配料:豬肉、餛飩皮、鹽、蔥、姜、醬油、胡椒粉、紫菜、榨菜、香菜。
蕹菜的留種地應選擇薄地和高爽地;留種期間註意紅蜘蛛的危害,及時防治;播種苗比大田種植稍晚,壹般在5月下旬至6月上旬,行距1 m,株距0.6 m,每穴2苗。