高粱和玉米在植物分類學上屬於禾本科，屬於狗尾花科和金雀花單子葉植物科，親緣關系較近。他們屬於兩個不同的物種。玉米屬於玉蜀黍、玉蜀黍、禾本科和須根植物，高粱屬於高粱、高粱、禾本科和單子葉植物，為散生或聚生和須根植物。