材料:65438+雞蛋0個，鮮蝦6只。
輔料:香蔥、香油、蒸魚和醬油、鹽。
1.打雞蛋，加鹽，用溫水攪拌。
2.將攪拌好的雞蛋過篩。
3.水開後，將過篩的雞蛋放入蒸鍋。
4.10分鐘後，將鮮蝦放在蛋羹上，再蒸5分鐘。
5.韭菜蒸鮮蝦雞蛋羹，蒸魚醬油，香油。