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麥芽糖揉捏成分
1、麥芽糖:麥芽糖是由麥芽水解得到的碳水化合物,通常特點是甜度高,易於消化吸收,是麥芽糖捏的主要成分之壹。
2.澱粉:澱粉是壹種碳水化合物,通常用於增加麥芽糖捏的粘度和口感。
3.葡萄糖漿:葡萄糖漿由澱粉或麥芽糖澱粉糊水解而成,通常用於增加麥芽糖捏合機的柔軟度和口感。
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