材料
主材料:600公克,水3杯,黑芝麻餡:270公克,糖粉120公克,豬油135公克,黑芝麻少許,花生餡料:360公克,花生粉215公克,花生粉少許
做法
(1)將糯米粉和水拌勻後,放入蒸籠以大火蒸30分鐘取出,置於容器中,用面棍搗打壹陣子至產生彈性。
(2)粉團放涼後分成小塊,拉長包入各種餡料即成各式風味之麻糬。