雖然黃肉和麂都屬於鹿科，但黃肉比麂大。
黃肉壹般指赤麂。
赤麂是最大的麂，體長約1m，尾長17 ~ 21cm，體重25 ~ 30kg。
赤麂成年體重16 ~ 25 kg，體長75 ~ 115 cm。在南部沿海地區也叫“黃荊”。