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龍豆豆是什麽?

龍豆豆是壹只有翅膀的豆子。又名四角豆、桃豆、翅豆、翅豆、皇豆、香龍豆、夜豆等。原產於熱帶非洲和東南亞的熱帶雨林。在中國,它主要生長在海南和西雙版納。四角豆都是用蒜炒或炒,脆爽,別有風味。富含蛋白質、維生素和多種礦物質,營養價值高,被稱為綠色黃金。
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