酒單上列出了多少種名酒？

酒名簿中所列名酒有27種，如豐樂樓的梅壽酒、新樂樓的仙老酒、樂和樓的瓊江酒、玉賢樓的俞曄酒、會仙樓的翡翠酒、石樓的碧光酒、流霞酒、青峰酒、萊文店的玉髓酒等。

在宋代的文獻和各種文學作品中，有許多關於酒的反映，如續《北山酒經》、《桂海酒記》、《山甲清宮》、《山甲清史》、《新豐酒法》、《九二丫》、《小九詩》、《九邊詞》等。