第壹步看雞的嘴:年紀小的雞嘴比較細，兩邊的嘴越來越窄，不會形成硬疙瘩。三年以上的雞會形成硬塊。
第二部分，看腳墊:未成年雞的腳墊又細又軟，成年雞的腳墊又厚又硬，粗糙又黑。
第三部分，看腳拐杖:雞越老，腳拐杖越長，越硬，越粗糙。
以上方法很容易識別！