材料準備：新鮮酸木瓜、高度數白酒、冰糖、容器。
具體步驟如下：
1、首先準備好新鮮酸木瓜，將其切片後晾幹放置碗內。
2、準備高度數白酒，然後將木瓜幹放入白酒中，密閉收藏1個月左右後，取出木瓜渣，得到清澈的木瓜酒。
3、澄清好的酒，放入冰糖。壹兩天以後晃動酒瓶，讓冰糖完全化入酒內。
4、如圖所示，泡好的不幹酸木瓜酒就做成了，可以開蓋進行飲用。