在中國，53度的白酒壹般是白酒。白酒有20多度，30多度，40多度，50多度。壹般40度以上的白酒叫低度白酒，50度以上的叫高度白酒。按照價格區間，有高、中、低端白酒。無論是低端白酒還是高端白酒，無論是42度白酒還是53度白酒，壹般都沒有儲藏價值，除非是個人愛好收藏。“酒是老香”是指釀造時要存放很長時間，而不是存放時間越長越好。