且末蘭和田玉是和田玉的中高端品種，以蜂蜜水為主。至於蜂蜜水，是蜜蜂釀造的蜂蜜和糖的過飽和溶液。它在低溫下會結晶。會產生晶體的是葡萄糖，不產生晶體的部分主要是果糖。
可以根據自己的需求和喜好選擇更適合自己的品種。