1是從當地傳統高粱品種小紅營子系統選育而成的優質高產區域常規糯高粱品種“紅營子”，糯性好，粒實飽滿，扁圓形，耐蒸煮，耐翻性好，酒質好。
2.水是酒的血液。赤水河洞泉水水質優良，富含多種對人體健康有益的礦物質和微量元素，水體無汙染。