中國海鹽博物館的設計理念是全面系統地反映和研究中國海鹽發展史，介紹和研究中國海鹽文化的形成、發展和最新成果，收集、保護和展示展示中國海鹽歷史的文物和資料，科學地表達和再現中國海鹽文化的豐富內涵，高標準地建設鹽城歷史文化名城形象。