為什麽藍色液體倒入不同的液體中會出現不同的顏色？

將燙過的紫甘藍水加入檸檬水中，由於檸檬水呈酸性，“藍色”的紫甘藍水會變紅，而加入洗衣粉和酒精的紫甘藍水，由於不遇到酸性物質，不會變色。這相當於壹個“酸堿指示劑”。當然，化學課的石蕊指標也有同樣的表現。

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