順豐快遞和郵政快遞都可以寄刀具，炒菜切菜用的刀具不屬於違禁物品。寄刀時也要註意遵守相關法律法規，如《管制器具目錄》和國家郵政局、公安部的相關規定。
長度超過35厘米的匕首、刮刀、彈簧刀、雙刃刀等管制刀具為違禁物品。