什麽是茶道？

“茶藝”的概念有廣義和狹義之分。廣義的“茶藝”概念包括茶葉的栽培、制作和飲用技巧。狹義的“茶藝”概念僅限於“喝茶的藝術”，討論的內容主要是品茶、與品茶有關的品茶、茶具的選用、品茶、沖泡技法、飲用方法、飲用禮儀等。

這本書討論的是狹義的茶藝，研究的是泡壹壺茶，享受壹杯茶的藝術。