第壹必須是純釀造。
在第二次混合過程中沒有加入香料。
當然，白酒的好壞和地理位置、釀造窖池有關，白酒金三角產區的老酒廠釀造的純糧白酒還是可以的。
這種酒會越來越老，越來越香。
其次，白酒的品牌對白酒的收藏價值有壹定的影響。