陶器是用粘土或泥土揉捏燒制而成的器具。陶器歷史悠久，簡單粗糙的陶器最早見於新石器時代。陶器在古代是壹種日常用品，現在壹般作為工藝品收藏。
陶器的發明是人類利用化學變化改變自然屬性的最早開端，是人類社會從舊石器時代發展到新石器時代的標誌之壹。