胡仙是保家仙，保家仙分五仙家。大多是黃瑚白柳回族，即胡仙(狐貍)、黃仙(黃鼠狼)、白仙(刺猬)、(蛇)和灰仙(老鼠)。民間普遍認為，五大宗師與人類的聯系由來已久，屬於既妖又仙的靈異之物。如果他們受到侵犯和損害，他們可以用巫術報復人類。使人類受到不同程度的災難懲罰；如果人們崇拜它，他們可以祝福每個人。