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佛手瓜,能生吃嗎?

木瓜可以作為水果煮熟後生吃。佛手全身都是寶。除了佛手本身,根和苗都可以吃,特別是果苗就是海口市民熟知的龍須菜。生食微甜爽口如黃瓜,熟食可炒、可鹹、可煮、可做湯,如佛手瓜炒雞、佛手瓜辣椒絲、佛手瓜牛肉湯、佛手豆排骨湯等,普通家庭都很容易做。
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