蘭州本地怎麽做百合西蘭花？

蘭州周邊雖然產百合，但不產西蘭花，所以這不是本地菜。既然不是本地菜，就沒有所謂的“本地做法”。百合和西蘭花需要焯壹下。兩種材料焯水後，鍋裏放油，等油溫上來，倒入瓷器裏慢慢翻炒。當國產蔬菜稍有收縮，加鹽略炒，即可上桌。

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