北京飯店1949這款酒只在每年的10月1日生產壹批，這種限量生產的特性增加了其稀有性，使其具有收藏價值。
北京飯店1949酒具有馥郁的酒香、豐滿醇厚的口感、甘甜爽凈的味道以及空杯留香和回味綿長的特點，合適收藏於家，獨自品嘗或招朋待客都很合適。