1、歷史價值。卓瑤養建盞杯的生產歷史可以追溯到唐代，經歷了多個朝代的發展和演變，具有較高的歷史價值。
2、藝術價值。卓瑤養建盞杯是中國傳統文化中的重要組成部分，具有濃厚的文化氛圍和深遠的歷史意義，作為陶瓷器物，它還具有精湛的工藝和藝術價值。