商場超市裏賣的幾百元壹盒的阿膠產品，基本都是添加了阿膠的產品，阿膠含量較少；純阿膠大多在每500克2000元左右，壹些知名品牌的價格甚至更貴。
阿膠是用驢皮脫毛，熬制，濃縮的特殊工藝制成膠塊。阿膠的主要作用有補氣血、滋陰潤燥、強身健體、改善睡眠、延緩衰老等。阿膠是壹種溫和的滋補品，壹年四季老少皆宜，也是強身健體的好滋補品。