2.將龍井茶放入玻璃杯中，用開水沖泡，倒掉第壹口茶，然後將開水倒至茶杯的2/3處，將玻璃杯倒扣在玻璃杯子的中央。
3.將鍋大火，倒入清湯，加入鮑魚片、鹽、胡椒粉、料酒、味精燒開，撒上豆芽，然後慢慢倒入玻璃杯四周的玻璃杯中。
4.吃的時候用手輕輕推壹下杯子，讓茶葉從杯底慢慢溢出(註意茶葉還在杯子裏)。
5.制作完成了。