發芽紅薯還能吃嗎？

當然可以。紅薯發芽不會產生對人體有害的物質。但是口感會差，甜度會降低。紅薯只有壹種情況不能吃，就是臺灣的，不好發酵。這個時候紅薯是不能剝皮的。整個紅薯因為紅薯發酵，對人體不好。

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