1，口感，顧靖酒廠61度秋季釀造的酒非常好喝，屬於濃香型白酒，具有色清如晶，香醇如蘭，入口香甜醇厚，回味持久的特點，口感很好。
2.生產:顧靖酒廠秋釀61度酒以優質小麥、顧靖鎮優質地下水和粒面飽滿、糯性強的優質高粱為原料，采用顧靖酒廠傳統工藝生產。