最早的蓋頭出現在南北朝時期的齊國，當時婦女用它來禦風禦寒？遮住頭頂就好。唐初演變成壹種從頭披到肩以遮羞的簾帽。相傳唐朝開元天寶年間，唐太宗李隆基為了標新立異，故意突破舊習，下令宮女用“頭羅”蒙頭，即婦女用壹塊薄紗遮住初唐的面紗帽作為裝飾。從晉末到元代，蓋頭在民間流行，成為新娘不可或缺的節日裝飾。為了表示幸福，新娘的蓋頭都是紅色的。