威士忌是以大麥、水和酵母為主要原料釀造的蒸餾酒。它在橡木桶中陳釀多年，然後混合裝瓶。其口感醇厚，具有獨特的煙熏、香草和水果風味，是世界著名的烈酒之壹。威士忌的產地主要集中在蘇格蘭、愛爾蘭、美國和加拿大，其中以蘇格蘭威士忌最為著名。