1，味精是壹種常見的食品添加劑，用來增強食物的鹹味。它經常被添加到各種加工食品中，如冷凍晚餐、鹹味小吃和罐裝湯。
2.亞硝酸鈉常用於加工肉制品，作為防腐劑和增加紅色。在高溫和氨基酸存在的情況下，亞硝酸鈉會轉化為亞硝胺，與壹些健康問題有關。