根據相關公開資料，53℃杏園春青花20老酒絕版，是因為杏花村汾酒廠在老版的基礎上進行升級，使口味更加濃郁，升級後以全新的姿態上市。
山西杏花村汾酒集團有限公司成立於2002年3月，是在原山西杏花村汾酒公司基礎上組建的國有獨資公司。