餐桌禮儀。顧名思義,是指吃飯時餐桌上的禮儀常識,餐飲禮儀問題可謂源遠流長。
據文獻記載,至少在周朝,飲食禮儀已經形成了壹個相當完善的體系,受到孔子的推崇,成為歷代展示大國面貌、禮儀之邦、文明之地的重要方面。