2.在冰箱裏。不要把鹹鴨蛋放進冰箱。我吃過凍鹹鵝蛋，真的很難吃！鹹鴨蛋直接放冰箱就好了，吃的時候就OK了。
3.煮熟後再次放入鹽水中。鹹鴨蛋如果生吃放鹽水裏會死人的！然後可以先把鹹鴨蛋煮熟，再煮壹鍋鹽水，等涼了再把鴨蛋放進去。