品茶和喝茶的區別在於，品茶至少從三個方面來欣賞。

品茶要從以下三個方面來欣賞:看、聞、品。看茶葉的形狀、顏色、茶具、環境；聞是茶的味道。滋味就是茶的味道。舌根回味甘甜，唾液飽滿，齒頰回味甘甜，香味持久，喉底回味甘甜，脈搏平穩，呼吸清爽。

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