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哪裏的鷹嘴豆最好吃?

新疆雷姆哈薩克族自治縣出產的鷹嘴豆最好吃。

新疆雷姆哈薩克族自治縣位於準噶爾盆地東南緣,海拔1300多米,屬於丘陵反轉帶。晝夜溫差大於30℃,年平均氣溫5℃-6℃,有效積溫大於等於10℃和2600℃。冬無嚴寒,夏無酷暑,是鷹嘴豆最適宜的生長條件,耐旱耐瘠薄,發芽成熟需要2500的積溫。

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