在酒友中流傳著這樣壹句話濃三醬五，也就是說普遍認為濃香型白酒存放三年是有明顯的酒質提升的，也就是說三年對於濃香型白酒來說是酒質提升的時期。
當然這不代表濃香型白酒最多只能存放三年，其實對於濃香型白酒來說，貯存涉及到壹個條件是否屬於原酒。