土豆保鮮小技巧土豆怎麽保鮮？

1，首先要保存土豆，清洗幹凈，在清水中加入鹽和食用堿，攪拌均勻。

2.把土豆放在鍋裏泡2分鐘左右，然後拿出來暴曬，把土豆表面的水擦幹，時不時翻幾下。

3.最後將曬幹的土豆裝入紙箱，蓋上蓋子，放在陰涼幹燥通風的環境中。這樣可以長時間保存土豆，不發芽，不發黴。

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