先在三文魚上磨點黑胡椒,不壹定放鹽,因為後面出來的臘肉是鹹的。
然後疊放兩片三文魚。為了保證疊好的三文魚差不多厚,這裏要采用69式疊法。
然後在案板上鋪壹層臘肉,臘肉要稍微重疊。然後把三文魚放在培根上。
用熏肉卷鮭魚。鍋裏燒熱油,然後把三文魚培根條放鍋裏,小火煎。
油條的所有面都煎3-4分鐘,直到表面變脆。
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