2.把肉熬成剛剛熬過的動物油，可以保存很久。
3.將新鮮豬肉切成10 cm寬1塊，在肉的表面塗上純蜂蜜，串起來掛在陰涼處，可以保存壹段時間，使肉的味道更加鮮美。
4.將新鮮豬肉切塊，油炸，可短時間保存。
5.向水中加入醋酸鈉，融化成0.5%的溶液，將新鮮豬肉浸泡在溶液中65438±0小時，取出後放入幹凈的容器中，常溫下可冷藏2天。