翻沙酒是用坤沙酒最後取酒後剩下的酒糟，再加入新的碎高粱和曲藥後釀造出的酒，生產成本低，出酒率高，翻沙酒會帶有壹點坤沙酒的口感和香味，價格都不貴。
貴州大曲不是坤沙酒，也不是翻沙酒，貴州大曲是純糧食酒，也就是說是全部用糧食釀造而成的酒。采用純糧固態發酵工藝，主要原料是小麥和高粱，還有水。