1.口感:天罡6度苦蕎醋有獨特的酸味和苦味，與普通米醋不同。這種味道可能有些人無法接受，但有些人認為它有壹種特殊的味道。
2.營養價值:苦蕎醋富含多種氨基酸、有機酸和礦物質，具有促進消化、增強免疫力、降血脂的作用。