如何在餐飲行業做會計，收拾殘局

首先妳要找到壹個平衡點(存貨，低值易耗品，固定資產。等全面盤點，如果能根據發票金額找到發票，如果找不到，就讓老板定個值。登記完股東的投資和往來賬戶後，妳要根據老板提供的其余部分，列壹個詳細的清單讓老板簽字，做壹個資產負債表，這樣妳就可以正常做賬了。飲料香煙要做明細賬，可以記現金，可以借。營業費用，貸:應付賬款，借:應付賬款，貸:收入，貸:應交稅費。