羊奶粉也含有乳糖，但比牛奶低，只有牛奶的三分之壹，不飽和脂肪酸比牛奶高壹倍，更容易消化吸收。
乳糖是人類和哺乳動物乳汁中壹種獨特的碳水化合物。是由葡萄糖和半乳糖組成的二糖，分子式為C12H22O11。在嬰兒的生長發育過程中，乳糖不僅能提供能量，還能參與大腦的發育。乳糖主要作為稀釋劑用於制作嬰兒食品和制備藥物，如藥片和藥粉。