1,器皿要用玻璃,(大玻璃瓶)。
2、葡萄壹定要洗凈晾幹。
3.必須挑出不新鮮的葡萄。
4,也是最重要的,封口壹定要嚴密,告訴妳壹個簡單的方法:在大火上點上蠟燭,讓蠟滴在封口的接縫處。不要用方便袋封口,要用塞子。提醒妳,葡萄不能加熱。記住:發酵後,它們會自然殺菌,但過濾後的酒要密封。