2.小番茄用保鮮袋包好，或者放在保鮮盒裏，然後直接放冰箱冷藏。因為小番茄在低溫下會散發乙烯，會催熟其他果蔬，所以必須用保鮮袋單獨包裝。
3.小番茄低溫保存會導致小番茄失去新鮮風味，容易凍傷，所以不宜在冰箱冷藏太久，最多10天，時間長了營養價值會喪失。