山藥沙琪瑪的做法

用料：長山藥300克，木耳150克，紅青椒適量，鹽少許，蔥頭適量

1、泡發的黑木耳，洗凈

2、山藥去皮切片，用清水泡著

3、切好紅椒和洋蔥

4、燒開水，加入山藥

5、加入黑木耳壹起焯水

6、焯水後撈起來過壹下冷水

7、起鍋燒油，放入鍋中蔥頭，炒出香味

8、加入木耳，長山藥

9、紅青椒，鹽，雞精，翻炒幾下即可出鍋

10、長山藥炒木耳制作完成

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