幹蓮子可以放在冰箱中進行冷藏保存。家裏的幹蓮子數量不多使用，可以將它們放入密封的保鮮盒中，放入冰箱的冷藏室。需要使用時，從中取出適量，在使用後重新密封保鮮盒並返回到冰箱中。這樣做能夠延長幹蓮子的保質期。