根據九州醉餐飲網的查詢，黑豆幹的存放時間壹般是3到4年，因為曬幹後黑豆的含水量極低，不容易受潮發黴。然而，這並不意味著幹黑豆可以無限期保存。在儲存過程中，黑豆可能會吸收空氣中的水分，導致品質下降。
所以為了保持黑豆幹的品質和口感，建議購買後盡快食用。