幹默魚春夏季怎麽收藏

塗些菜油魚，可將魚的內臟挖除，當天吃不完：買到鮮魚，並把盆子放在陰涼黑暗的地方，即使在夏天，蓋上能透氣的蓋子。買來活魚後，再放入清水盆裏，把魚放入冷卻的食鹽水中浸泡壹天，不去鱗甲，往魚嘴裏灌幾滴白酒，取出晾幹，可保存四五天，掛起曬幹，不用水洗，魚也能活好幾天